Latijnse naam: Auricularia auricula, Auricularia polytricha
Andere namen: wood ear, ear fungus, jelly fungus, Juda's ear, Jew's ear (Engels), Judasohr (Duits), Oreille de Judas (Frans)
Actieve componenten: polysacchariden, proteïnes, mineralen (calcium, ijzer, fosfor)
De overlevering luidt dat Judas Iskariot zich aan een vlier had opgehangen nadat hij Jezus had verraden. De vlier is de favoriete gastheer van het judasoor, vandaar de naamgeving in diverse talen. De paddenstoel komt ook in België en Nederland voor. In de traditionele Chinese geneeskunde wordt de paddenstoel al duizenden jaren gebruikt tegen aambeien. In de traditionele Europese geneeskunde werd het judasoor gekookt in melk, bier of azijn en gebruikt tegen keelontsteking.
Toepassing Judasoor in TCM (Traditional Chinese Medicine)
| TCM naam | Heimuer (Chinees), kikurgae (Japans) |
| Smaak | Zoet |
| Werking | Maag, lever, darmen |
| Toepassing | Neutraal |
Bestaand wetenschappelijk onderzoek
| Gebied | Onderzoek |
| Afweersysteem | 1,2,7 |
| Anti viraal | 1 |
| Anti tumor/kanker | 4,7,8 |
| Glucose niveau | 6 |
| Bloeddruk | 5 |
| Cholesterol | 2,3 |
| Ontstekingsremmend | 5 |
| Anti coagulantie | 10 |
| Diabetes | 9 |
| Leverbescherming | 6 |
| Allergie | |
| Longaandoeningen | |
| Huidproblemen | |
| Uithoudingsvermogen | 8 |
Wetenschappelijke artikelen Judasoor - beschikbare referenties
- Bensky D, Clavey S, Stogër E, Gamble A. Ling Zhi. Chinese Herbal Medicine: Materia Medica. 3rd ed. Seattle: Eastland Press; 2004:933-935.
- Zhang L, Yang L. Properties of Auricularia auricula-judae beta-D-glucan in dilute solution. Biopolymers. 1995 Dec;36(6):695-700. PMID: 8555417
- Cheung, P.C.K. - The hypocholesterolemic effect of two edible mushrooms: Auricularia auricular (tree-ear) and Tremella fuciformis (white jelly leaf) in hypercholesterolemic rats, 1996, Nutrition Research, Volume 16, No. 10, pp: 1721-1725
- Feng Y, Wu J, Feng X, Tao D, Hu J, Qin J, Li X, Xiao W, Gardner K, Judge SI, Li QQ, Gong J. Timing of apoptosis onset depends on cell cycle progression in peripheral blood lymphocytes and lymphocytic leukemia cells. Oncol Rep. 2007 Jun;17(6):1437-44. PMID: 17487402
- Wu Q, Tan Z, Liu H, Gao L, Wu S, Luo J, Zhang W, Zhao T, Yu J, Xu X. Chemical characterization of Auricularia auricula polysaccharides and its pharmacological effect on heart antioxidant enzyme activities and left ventricular function in aged mice. Int J Biol Macromol. 2010 Apr 1;46(3):284-8. Epub 2010 Jan 25. PMID: 20105437
- Yuan Z, He P, Cui J, Takeuchi H. Hypoglycemic effect of water-soluble polysaccharide from Auricularia auricula-judae Quel. on genetically diabetic KK-Ay mice. Biosci Biotechnol Biochem. 1998 Oct;62(10):1898-903. PMID: 9836425
- Ma Z, Wang J, Zhang L. Structure and chain conformation of beta-glucan isolated from Auricularia auricula-judae. Biopolymers. 2008 Jul;89(7):614-22. PMID: 18322930
- Shi YL, James AE, Benzie IF, Buswell JA. Mushroom-derived preparations in the prevention of H2O2-induced oxidative damage to cellular DNA. Teratog Carcinog Mutagen. 2002;22(2):103-11. PMID: 11835288
- Kim TI, Park SJ, Choi CH, Lee SK, Kim WH. [Effect of ear mushroom (Auricularia) on functional constipation]. Korean J Gastroenterol. 2004 Jul;44(1):34-41. PMID: 15266131
- Yoon SJ, Yu MA, Pyun YR, Hwang JK, Chu DC, Juneja LR, Mourão PA. The nontoxic mushroom Auricularia auricula contains a polysaccharide with anticoagulant activity mediated by antithrombin. Thromb Res. 2003;112(3):151-8. PMID: 14967412